[原创]佛门美食的传说－－东坡肉

传说江南金山寺的住持佛印禅师,有一天,他正准备改善生活,忽闻小沙弥来报苏大胡子(苏东坡)来了,赶忙把刚上好作料的五花肉,藏到一小瓦坛中,随手摆在燃着的蜡烛上架子上.这个苏东坡谈禅论道,竟三日不去,回去后,还写了一首歪诗,叫人送给佛印,诗云:"八风吹不动,端坐紫金莲"

佛印陪了他三天,正心疼那坛子猪肉,看完诗,拿笔批道:"放屁"

苏东坡一看,怒气冲冲地找上门来问罪,谁知,一进门,就闻到一股异香,顺味而去,找到那个坛子,挟肉而逃,.

苏东坡 吃得醉饱之余,摸着肚子,哼出几句:"黄州好猪肉,价钱如泥土.贵者不肯食,贫者不解煮.早晨起死回生来打两碗,饱得自家君莫管."

这就是后世所说的"东坡肉",也是佛门中的美食"蜡头炖肉".有好事者以诗赞道"八风吹不动,一屁打过江.忽闻蜡头肉,黄州始闻名."